Anuncian Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Acapulco

Reposicionar Acapulco ante los ojos del mundo, objetivo de autoridades y empresarios luego de las inundaciones ocasionadas por el ciclón Manuel.

Al anunciar la realización del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, Esperanza Puente, representante del gobierno de Guerrero, señaló.

“Resaltamos que la infraestructura turística se encuentra en buenas condiciones y no sufrió daños de consideración, por lo que hoteles y carreteras se encuentran operando”.

En conferencia indicaron que el objetivo del evento consiste en  impulsar el turismo gastronómico y contribuir al rescate, salvaguarda y promoción de la cocina mexicana.

“La gastronomía hoy en día debe de colocarse no tanto como un subproducto de turismo sino como un producto en sí”, Eduardo Wichtendahl, Vicepdte. Foro Mundial de Gastronomía.

El Foro se realizará del 9 al 12 de octubre en la Zona Diamante de Acapulco.

Añadieron que esperan una participación de seis mil visitantes en cinco mil metros cuadrados de exhibición.

La cocina mexicana ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, la UNESCO.

Oscar González