En las próximas dos semanas subirá el precio del pan, advirtió la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.
El encarecimiento de insumos como huevo, mantequilla, cereales y azúcar, detonarán este incremento.
Pero además explicaron que los aumentos de los precios de la energía eléctrica y la gasolina los ha impactado.
“El pan de dulce puede subir a lo mejor un 10, un 15 por ciento, el pan blanco puede tener un incremento un poquito fuerte porque lleva pura harina de trigo que ha subido 25 por ciento, entonces 10, 15 por ciento”, Leopoldo González, Vicepdte. Cámara Nacional de la Industria Panificadora.
Por su parte, la Unión de Mercados Mayoristas denunció un abandono del 100 por ciento en la venta de huevo, por parte de misceláneas y tiendas de conveniencia.
Indicó que existe temor por ser sancionados por las autoridades, ante un incremento que para los expendedores, sí resulta justificado.
“El comerciante pequeño no quiere arriesgarse, y sí encontramos huevo en el mercado, pero definitivamente hay muchos anaqueles abandonados, yo he sabido de tiendas de autoservicio que no existe el huevo”, Alfredo Neme, Dir. para América Unión Mundial Mercados Mayoristas.
La Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas alertó además de otros problemas de abasto de alimentos como maíz, frijol y papa.
Añadieron que por la situación económica en el país, 56 mil misceláneas y500 tortillerías han desaparecido.
Oscar González